日本酒への想い

日本酒の蔵元は平成29年度で1,378(国税庁・清酒製造業の概況より)、銘柄は1万以上あると言われています。
沢山あると思われるかも知れませんが、年々蔵元の数は減ってきています。

日本酒好きが高じて太閤を開店したわけですが、いろいろな想いが入り交じっています。

一つめは、日本酒と人が大好きな自分(店主)自身が楽しめるお店をやりたい。

二つめは、日本酒の旨さを一人でも多くの人に知ってもらいたい。そして、日本酒の多彩さ、奥深さに触れて欲しい。

三つめは、日本酒を嗜(たしな)む人が再び増えて、日本全国の蔵元さんが元気になって欲しい。

もともと、昭和初期には7,000以上の、平成初頭でも2,500近くあった蔵元が現在は、1,400弱。

日本酒ワンダーランド・太閤では、そんな日本酒業界を盛り上げていきたいという想いを持ちつつ日々営業しております。
太閤では、日本各地の蔵元から多彩な日本酒を取り寄せ、常時70種程度ご用意させていただいております。
提供方法は、より沢山の種類の日本酒を味わえるように一律70mlのグラスで提供しております。
半ば利き酒感覚で、たくさんの銘柄を楽しんでいただければと思っております。

また、日本酒好きと蔵元さんの橋渡しができたらと、蔵人をおよびしてのイベント、酒蔵見学なども開催しております。
日本酒好きのお客様と共に日本酒の魅力を味わいながら、日本酒文化を盛り上げるお店でありたいと想っています。
共感していただけましたら、ぜひ日本酒ワンダーランド・太閤までいらして下さい。
よろしくお願いします。

ご予約を心よりお待ちしております。03-3207-6868営業時間
11:30 - 13:30 17:00 - 23:00
[ 土曜定休 ]

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